Organic Chemistry: Tugas 1 Kimia Organik

1. Berikan penjelasan mengapa molekul di bawah ini bersifat polar atau non polar a. F2 b. H2O c. HF
2. Tuliskan 5 golongan senyawa/molekul utama yang menyusun material/zat alamiah dan sintesis
3. Tuliskan fungsi dari setiap golongan senyawa/molekul pada soal nomor 2 bagi tubuh manusia.
4. Berikan penjelasan bagaimana hubungan antara manusia dan tumbuhan ditunjau dari molekul di
bawah ini :
a. Oksigen dan Karbondioksida
b. Glukosa (karbohidrat)
5. Gambarkan stuktur molekul asam karboksilat berikut ini :
a. Asam heksanoat
b. asam 2-kloro-3-metil pentanoat
c. Asam 4-amin0-3,3-dimetil-oktanoat.
6. Telusuri jenis asam karboksilat yang ada pada :
a. Jeruk nipis
b. kambing
c. keringat manusia
d. Semut

Jawaban

1. a. F2 bersifat non polar, karena keelektronegatifannya atom-atomnya sama, maka senyawa F2 mempunyai nilai keelektronegatifan antaratom yang berkaitan sangat kecil atau mendekati nol

b. H2O bersifat polar, karena dapat larut dalam air dan pelarut polar lainnya, memiliki perbedaan keelektronegatifan yang besar dan bentuk molekul yang tidak simetris atau elektron tidak tersebar secara merata.

c. HF bersifat polar, karena Hidrogen dan Fosfor memiliki perbedaan keelektronegatifan yang besar, elektron ini akan lebih tertarik ke arah atom F yang mempunyai elektronegatifitas yang tinggi.

2. - karbohidrat
- protein
- lemak
- air
- mineral

3. > karbohidrat : sebagai pasokan utama energi bagi tubuh selain protein dan lemak

> protein : sebagai zat pembangun, yang berfungsi dalam pertumbuhan dan

pemeliharaan jaringan menggantikan sel-sel yang telah mati dan aus

terpakai sebagai protein struktural.

> lemak : sebagai sumber energi selain karbohidrat, pelindung tubuh dari perubahan

suhu dan pengangkut vitamin yang dapat larut dalam lemak

> air : sebagai pemebentuk sel dan cairan tubuh, pengatur suhu, pelarut zat-zat

gizi lain dan membantu proses pencernaan makanan.

> mineral : berfungsi membantu dan membina kesehatan otot, jantung dan saraf,

mengatur tekanan osmotik dalam tubuh kita, membuat dan menghasilkan

berbagai enzim.

4. a. Hubungan antara manusia dan tumbuhan jika ditinjau dari Oksigen dan Karbondioksida yaitu tumbuhan memerlukan karbondioksida dari manusia untuk melakukan proses fotosintesis dalam tumbuhan tersebut sedangkan oksigen yang dihasilkan oleh tumbuhan digunakan manusia sebagai pernapasan dan masih banyak lagi. Proses ini terjadi secara berulang-ulang sehingga terjadi keuntungan di pihak masing-masing.

b. Hasil dari proses fotosintesis tumbuhan salah satunya karbohidrat atau glukosa. Karbohidrat atau glukosa tersebut di nikmati oleh manusia yang digunakan sebagai sumber energi untuk kegiatan sehari-hari. Jadi manusia membutuhkan tumbuhan untuk menkonsumsi glukosa atau karbohidrat dari tumbuhan.

5. a. Asam Heksanoat