Tugas 2 Kimia Organik

Soal

Telusuri 10 jenis molekul asam karboksilat yang bersumber dari bahan alam kemudian gambar struktur molekulnya dan beri penamaan secara sistematis dan trivial!

Jawaban

1. Tanaman valerat (IUPAC = asam pentanoat, TRIVIAL = asam valerat)

2.   Lemak (IUPAC = asam propanoat, TRIVIAL = asam propionat)

3.  Mentega (IUPAC = asam butanoat, TRIVIAL = asam butirat)

4. Minyak palma (IUPAC = asam heksadekanoat, TRIVIAL = asam palmitat)

5. Susu (IUPAC = 2-hidroksipropanoat, TRIVIAL = asam laktat)

                               

6.  Kacangan (IUPAC = asam dodekanoat, TRIVIAL = asam laurat)

7.   Cuka (IUPAC = asam etanoat, TRIVIAL = asam asetat) 

8.   Jeruk (IUPAC = asam 2-hidroksi-1,2,3-propanatrikarboksilat, TRIVIAL = asam sitrat)

9. Pala (IUPAC = asam tetradekanoat, TRIVIAL = asam miristat)

10.  Lilin (IUPAC = asam oktadekanoat, TRIVIAL = asam stearat)